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酸辣藕片的做法

2019年05月15日 栏目:体育

酸辣藕片的材料:莲藕500克  红辣椒5个  青辣椒5个  生姜1小块  柠檬酸1/2大匙  精盐1小匙  味精1.5克酸辣藕片的做法:

酸辣藕片的材料:莲藕500克  红辣椒5个  青辣椒5个  生姜1小块  柠檬酸1/2大匙  精盐1小匙  味精1.5克

酸辣藕片的做法:

1. 莲藕洗净削皮,切成厚薄均匀的片,放入沸水中氽水后迅速捞出, 浸泡在凉开水中;辣椒洗净去籽, 切成环状;姜洗净切末;

2.取1个大碗,加入精盐、味精、姜末、辣椒、柠檬酸、藕片,1起浸泡3 至4 个小时后便可食用。

注意

洁白光亮,酸辣可口。在食用前可以把藕片放入冰箱冷藏1会,这样藕片会更洁白、更爽口。

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